初中生物知识点：细胞的基本结构和功能

贤知助手 为您带来初中生物知识点：细胞的基本结构和功能，希望可以帮助到您，祝您学习愉快！ 植物细胞的基本结构和功能 结 构 功 　　　 能 图 示 细 胞 壁 位于细胞最外层，具有保护和支持作用。 细 胞 膜 紧贴于细胞壁内侧一层极薄的膜，具有保护和控制物质进出细胞的作用。 （细胞膜在显微镜下看不清楚） 细 胞 质 位于细胞膜以内，细胞核以外的物质，具有液泡【液泡中含有细胞液，细胞液中又含有有机酸

初中生物知识点梳理之细菌、真菌与食品制作的发酵原理

　　细菌、真菌与食品制作的发酵原理 　　1.发酵：细菌和真菌（利用各自体内特殊的酶）分解有机物产生各种代谢产物的过程。如将有机物转化为葡萄糖、酒精或甲烷等。 　　日常生活中就是利用细菌或真菌发酵，产生对人体有益或特殊口味的物质（当然，有的物质对人体有害）。 　　2.传统发酵食品：饮品：啤酒、果酒（如葡萄糖）、白酒、米酒；食物：面包、馒头、奶酪、酸牛奶；调味品：酱、酱油、醋等。 　　3.传统发酵食品