高中生物：还原糖的检测

　　还原糖的检测

　　1、材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。

　　2、试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，现配现用。

　　3、步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)

　　检验尿糖的检测

　　1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

　　2、检测方法：斐林试剂(水浴加热)或班氏试剂或尿糖试纸

　　4、结果：(用斐林试剂检测)试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。

　　5、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。